七夕そうめん☆彡

雨が続き蒸し暑く、さっぱりしたものが食べたくなる季節ですね。
7/7の当院の昼食は、七夕にちなんで『七夕そうめん』でした。

今回の透析食では、
『七夕そうめん』に錦糸卵、えび、『かやくご飯』に鶏肉、
『がんもの煮物』では豆腐でタンパク質を追加しています。

そうめんは食べやすいですが、エネルギーやタンパク質が不足しがちになります。
天ぷらなど、揚げ物を付け合わせにするのもおすすめです。

毎日食事を考えるのは大変だと思いますが、気になることがあればスタッフに質問してください。